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Roundhouse è un gin micro-distillato e imbottigliato a mano, eccezionalmente, in piccoli lotti. Si parte da uno spirito neutro di grano, che viene poi ridistillato in una pentola di rame spagnolo fatta a mano, con i tradizionali “botanicals” del gin: bacche di ginepro, coriandolo, scorza di agrumi, anice stellato, angelica e radice di giaggiolo. Sentori di tè verde, lavanda, ibisco e camomilla. Medaglia d’oro al Berlin International Spirits Competition 2014.
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